Luchtú brúigh te agus luchtú múnla

Tugtar muirearú ar an bpróiseas chun an t-ábhar múnlaithe atá ag teastáil don táirge a chur leis an múnla, agus déantar an méid muirir a chinneadh tar éis an tástála brú de réir an toraidh mheasta. Ba cheart go leanfadh suiteáil múnla na prionsabail seo a leanas: an cosán sreafa ábhar is giorra: ba cheart an t-ábhar a leagan go cothrom; le haghaidh na rádala caol agus na coirnéil marbh, ba chóir an t-ábhar a leagan roimh ré.